暖かいの蔬菜湯 –
使用大量的蔬菜
這是個簡單的菜單
放在一個明亮的黃色碗裡
加上鱷梨和雞蛋風味烤麵包
材料（4人分）
| 馬鈴薯 | 3個 |
| 洋蔥 | 1顆 |
| 胡蘿蔔 | 1個 |
| 高麗菜 | 半顆 |
| 豬五花肉 | 約600g |
| 高湯 | 1小匙 |
| 奶油 | 5g |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 巴西里香草 | 適量 |
作法
1
- 豬肉切成一口大小，
研磨鹽和胡椒，以添加一種風味。
- 馬鈴薯和胡蘿蔔散落
把它切成一口大小。
- 高麗菜保留其核心，
把兩半切成4等份。
- 將洋蔥切成8等份。
2
把所有的材料，除了奶油放在鍋裡，
加入800毫升水，讓它沸騰。
燒開後，小火煨約40分鐘至1小時。
用胡椒粉和鹽調味，加奶油即可。
3
盛上湯碗裡，撒上一點巴西里香草。
